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料理のニオイ対策

こんにちは!今回は、魚の生臭さを取る方法です。

魚の生臭さを取る方法ですが、調理する前に魚を冷やしたお茶(茶汁)に4〜5分つけておきます。
ずいぶん生臭みが取れます。
それから調理してください。

煮魚にしょうがを入れると臭みが取れるし、しょうがの香りと味でおいしさアップですね。

いわしなどを煮るときは、梅干を1個入れて一緒に煮ると生臭さが和らぎます。

唐辛子を1~2本入れて一緒に煮るとピリッとした刺激があっておいしいです。

ちなみに、下ごしらえのとき手についた魚の生臭さは、お茶(茶汁)をボウルに入れて手を洗い、その後石鹸で洗えばニオイが取れます。


◇まな板についた生臭さは、
   ・まな板のニオイ対策(塩と茶、レモン)
   ・まな板のニオイ対策2(重曹と酢) 

鍋についた魚臭いニオイをとる方法

魚焼きグリルの臭い対策(重曹・お茶) 

◇部屋の臭いには、
   ・部屋の臭いはお茶ですっきり!
   ・部屋の臭いは茶殻でアロマ?

 


部屋のニオイ対策

茶殻でアロマ?

部屋の臭い消しに茶殻のポプリを置いてみませんか?

乾燥させた茶殻をおしゃれなお皿などに入れて置いたり、ポプリのようにサッシュに入れて置くのはいかがでしょう?

部屋の臭いが気になるときは、ほうじ茶を作るのもいいですが、茶殻を燃やすのもおすすめです。

大き目の灰皿に乾燥させた茶殻を少量入れ燃やします。
(火事にならないように、火には十分気をつけてください。)
燃え終わったら灰皿をやさしくゆらして、煙を部屋に広げてください。

空気がさわやか!


衣服のニオイ対策

洗濯機って意外と汚れていて、洗濯槽は水滴がついたままなのでカビの温床になりがちです。

せっかく洗った洗濯物カビ臭い・・・・なんてことにならないように、酢水を使ってお掃除しましょ!
酢1に対し水5の酢水をスプレーした布で洗濯機を拭きあげます。

たまには、洗濯機の洗濯槽も酢水で洗えばすっきり!
洗濯機いっぱいに、お風呂の残り湯を入れ、カップ1杯の酢を入れ20〜25分くらい洗濯機を回し、その後はよくすすぎます。

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