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料理のニオイ対策

レバーの血抜きと臭い消しのしかた

レバーには独特の臭いがあるので嫌いな方が多いようですね。
私も苦手です。

レバーの血抜きと臭い消しのしかたをご紹介します。

レバーの血抜きの方法は、
 1.ボウルに水を入れて、手早く洗う。(水を替えて2〜3度繰り返す)
     鶏レバーは血の塊を丁寧に取り除く。
 2.新しい水をボウルに入れ、この中にレバーを浸す。
 3.水に長くつけすぎると栄養やうまみが出てしまうので、
   表面が白く変わる前に取り出す。
 4.クッキングペーパーなどで水分をふき取る。

レバー特有の臭いを消すには、
 イ.血抜きをした後熱湯にレバーを入れて、表面が白くなったら
   水を入れたボウルに浸す。
 ロ.血抜きをした後、牛乳に浸しておく。
 ハ.出がらしのお茶に浸す。
・・料理によって使い分けるといいと思います。

さらに料理するときに、ニンニクや生姜などの香味野菜を使ったり、酒を使用すると臭い消しになります。


身体のニオイ対策

体臭予防お茶風呂

体臭が気になるときは、お茶風呂にはいってみませんか?
お茶には消臭作用のあるフラボノイドや、ビタミンが含まれ、美肌効果もあります。

お茶は、緑茶、紅茶、ウーロン茶などの中国茶など。

出がらしのお茶でOKです。

茶殻1日分を湯船に入れるだけです。

湯船に入れるときは、市販されているティーパックに入れると便利です。

身体も温まります。

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衣服のニオイ対策

梅雨時期や雨の日など外で洗濯ものを乾かせず、部屋干しをしたとき起こる生乾きの洗濯物の臭い

洗濯ものに残った雑菌が繁殖して臭うので、この雑菌をとりのぞかなくてはならず、一度ついてしまった生乾きの臭いは普通に洗濯してもなかなか取れません。

生乾きで臭くなった洗濯もの
の臭いを消すには、
まず通常の汚れを落とすため、普通にお洗濯した後、色柄物用の酸素系漂白剤で20〜30分ほど浸け置きして除菌します。
漬け置きは、水ではなく『お湯』(40度のお風呂の温度くらいのお湯)を使用します。

その後、普通にまた洗濯します。

部屋干し臭の予防策として、
部屋干しをするときは、扇風機の風を当てて空気の流れを作りこもらないようにします。
除湿機があるとなお良いです。
部屋を閉め切って除湿機と扇風機を併用すれば、部屋干し臭をつけずに洗濯ものが乾きます。

あと、部屋干しの洗濯物の臭い予防の方法もどうぞ!

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